以前↓
で三男の偏食について記事にしましたが、
最近は違う物ばかり食べるようになりました。
それは・・・
米粉パン!
元々パンは好きだったんですが、三男はアトピーがあるので出来れば小麦粉よりもお米を食べてほしい
でもパンもたまには食べさせたい。
パン+お米=米粉パン
になりました。
長男も小さいときに酷いアトピーだったんですが、食事の改善でアトピーが良くなりました。
食事の改善だけではないと思いますが「食べたもので身体は出来ている」なので
アトピー改善の為の食事の比重は大きいと思っています。
長男が小さい頃は、子供一人だし時間もあったので精一杯のことがしてあげられたのですが、
子供が3人&親の世話をする今現在は・・・同じようにはできません!
話が脱線してしまいましたが、パンはサンドイッチにしたり生協で買ったきな粉のクリームかジャムをつけて食べてます。
ジャムは長男の食事改善の時からお世話になっているこれ↓
サンダルフォーのジャムをつけて食べてます。
ゴロッとブルーベリーの粒がたくさん入っています!!
長男の食事改善を学んだときに砂糖と小麦粉は皮フを痒くしやすいと習ったことがあります。
その点、このサンダルフォーのジャムは、ジャムなのに砂糖を使っていないんです!!
甘みをつけるのにデーツとぶどうを使っています。
なので自然の甘さ
白砂糖は急速に血糖値を上げることはよく知られていますがその白砂糖を使っていないどころか砂糖すら使っていません。
食事改善の勉強時に、白砂糖を障害児に与えると血糖値の急上昇(血糖値スパイク)により奇行や癇癪が目立つと。しかも自分を抑えるのが苦手な障害の重い子ほどそれが顕著に目立つと知りました。
「障害児と白砂糖」などで検索するとたくさん出てきますよね。
もちろん物事には悪い面もあれば良い面もあるのが世の常。
低血糖になった糖尿病の方などすぐに血糖値を上げるために白砂糖やブドウ糖などは助かる物です。
ですが子供には血糖値の急上昇など必要ないと私は思います。
あ、そうそう!三温糖は色がついていますが成分としては白砂糖と同じなので気をつけないといけません!
そんな白砂糖を使っていない、もちろんブドウ糖果糖液糖も使っていないこのジャムはKALDIにも売っています!(私はKALDIの回し者か!?)
でもこれ↓はどこにも売っていない!!
アップルとシナモンとか絶対間違いないじゃ~ん!!
食べてみた~い!!
最後まで読んでくださりありがとうございます。今日も感謝です!
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